冷庫按照使用性質(zhì)劃分三種冷庫類(lèi)型，今天小編就按照分配性冷庫、生產(chǎn)性冷庫、零售性冷庫分為不同的冷庫類(lèi)型，一起來(lái)看看具體的吧！

冷庫類(lèi)型一

分配性冷庫：分配性冷庫，又稱(chēng)中轉性冷庫。這類(lèi)冷庫建在水陸交通樞紐、大、中城市及人口較多的工礦，它的任務(wù)是接受從生產(chǎn)性冷庫運來(lái)的冷凍食品，經(jīng)儲存后再運往出口或滿(mǎn)足城市的需要。該類(lèi)冷庫的貨物由于是整進(jìn)零出，因此具有一定的再凍能力。

冷庫類(lèi)型二

生產(chǎn)性冷庫：它們主要建在食品產(chǎn)地附近、貨源較集中的地區和漁業(yè)基地，通常是作為魚(yú)類(lèi)加工廠(chǎng)、內類(lèi)加工廠(chǎng)、禽蛋加工廠(chǎng)、蔬菜加工廠(chǎng)，各類(lèi)食品加工廠(chǎng)等企業(yè)的一個(gè)重要組成部分。

冷庫類(lèi)型三

零售性冷庫：這類(lèi)冷庫一般建在工礦企業(yè)或城市大型副食品店、菜場(chǎng)臨時(shí)儲存零售食品之用，其特點(diǎn)是庫容量小、儲存期短，梁平凍庫，其庫溫則隨使用要求不同而異。在庫體結構上，大多采用裝配式組合冷庫。

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